Lobster vs Udang
Walaupun orang ramai memakan krustasea ini, kadang-kadang udang karang dikenali sebagai udang kerana pengetahuan yang tidak mencukupi. Mereka terutamanya berbeza dalam ukuran dan bentuknya, tetapi ada beberapa variasi menarik yang dipamerkan di antara mereka. Walaupun terdapat variasi tersebut, rasa yang dapat ditawarkan oleh kedua-dua krustasea ini setelah dimasak atau disiapkan dalam masakan tidak dapat dibandingkan. Walau bagaimanapun, artikel ini menunjukkan perbezaan yang paling menarik antara udang dan udang karang setelah meneroka ciri-cirinya.
Lobster
Lobster adalah krustasea laut dengan badan besar. Kadang-kadang mereka juga terdapat di sekitar perairan payau. Lobster diklasifikasikan dalam Keluarga: Nephropidae of Order: Decapoda dan Kelas: Malacostraca. Terdapat banyak jenis yang dikenali sebagai lobster cakar, lobster berduri, dan lobster licin. Kesemuanya berjumlah 48 spesies yang masih ada yang dijelaskan di bawah 12 genera. Seperti yang ditunjukkan oleh nama perintah taksonomi 'Decapoda', setiap lobster mempunyai 10 kaki berjalan dengan tiga yang pertama dari cakar bantalan hujung anterior. Mereka mempunyai sistem deria yang baik dan efisien dengan antena dan antena, yang penting terutama bagi mereka yang tinggal di air payau. Lobster mempunyai exoskeleton yang sangat keras yang terbuat dari kitin. Ukuran badan mereka boleh setinggi 50 sentimeter, yang merupakan ukuran yang sangat besar untuk invertebrata. Lobster mempunyai taburan di seluruh dunia, tinggal di semua laut kecuali di perairan kutub. Mereka kebanyakan lebih suka tinggal di pelantar benua termasuk dasar berbatu, berlumpur, atau berpasir. Exoskeleton mereka yang keras dan terkalsifikasi ditumpahkan ketika mereka siap untuk menumbuhkan ukuran badan mereka. Exoskeleton penumpahan ini adalah sumber kalsium yang baik bagi mereka untuk mengeraskan kulit mereka, dan mereka memakannya setelah menumpahkan. Walau bagaimanapun, mereka terutamanya omnivora dalam tabiat makan dan memakan fitoplankton dan zooplankton. Oleh itu, udang udang terasa berbeza bergantung pada apa yang mereka makan, ketika dimasak. Ini adalah makanan yang sangat berharga baik sebagai daging mentah dan makanan siap. Exoskeleton mereka yang keras dan terkalsifikasi ditumpahkan ketika mereka siap untuk menumbuhkan ukuran badan mereka. Exoskeleton penumpahan ini adalah sumber kalsium yang baik bagi mereka untuk mengeraskan kulit mereka, dan mereka memakannya setelah menumpahkan. Walau bagaimanapun, mereka terutamanya omnivora dalam tabiat makan dan memakan fitoplankton dan zooplankton. Oleh itu, udang udang terasa berbeza bergantung pada apa yang mereka makan, ketika dimasak. Ini adalah makanan yang sangat berharga baik sebagai daging mentah dan makanan siap. Exoskeleton mereka yang keras dan berkalsifikasi ditumpahkan ketika mereka siap untuk menumbuhkan ukuran badan mereka. Exoskeleton penumpahan ini adalah sumber kalsium yang baik bagi mereka untuk mengeraskan kulit mereka, dan mereka memakannya setelah menumpahkan. Walau bagaimanapun, mereka terutamanya omnivora dalam tabiat makan dan memakan fitoplankton dan zooplankton. Oleh itu, udang udang terasa berbeza bergantung pada apa yang mereka makan, ketika dimasak. Ini adalah makanan yang sangat berharga baik sebagai daging mentah dan makanan siap.
Udang
Udang adalah sekumpulan krustasea decapod yang sangat pelbagai. Mereka adalah perenang yang sangat baik yang tinggal di semua laut dunia kecuali perairan kutub. Terdapat lebih daripada 125 spesies udang yang dijelaskan di bawah banyak genera di bawah Infraorder: Caridae. Udang boleh hidup di banyak jenis perairan termasuk air payau, air tawar, dan air masin. Keupayaan mereka untuk bertolak ansur dengan tahap ketoksikan yang tinggi adalah kelebihan besar bagi mereka untuk menghindari pemangsa mereka. Kepala dan toraks mereka menyatu untuk membentuk cephalothorax, yang ditutup dengan karapas. Beberapa ciri khas mereka seperti panjang kaki, antena, warna, dan lain-lain berbeza-beza mengikut spesies. Walau bagaimanapun, rancangan badan utama adalah unik untuk semua spesies. Panjang udang hampir melebihi 20 sentimeter dan kebanyakannya berukuran sekitar 10 sentimeter. Udang sangat penting dari segi ekologi dalam banyak aspek termasuk sebagai sumber makanan bagi banyak zooplankton dari ikan hingga ikan paus. Udang sangat kaya dengan kalsium, yodium, dan protein. Sebenarnya, orang membayar lebih banyak udang daripada daging lain kerana kekayaan protein yang tinggi dan rasanya yang enak.
Apakah perbezaan antara Lobster dan Udang?
• Udang lebih pelbagai daripada udang galah.
• Udang boleh hidup di air masin, air payau, dan air tawar tetapi udang udang hidup di air masin dan air payau tetapi tidak di air tawar.
• Udang adalah perenang sementara udang udang merangkak atau berjalan kaki krustasea.
• Udang jauh lebih kecil daripada udang galah.
• Lobak betina membawa telurnya bersama mereka, tetapi udang menyebarkan telurnya ke laut.
