Ketchup vs Catsup
Ketika datang ke bumbu yang menjadikan makanan yang kusam menjadi menarik dan enak, tidak ada yang dapat mengalahkan saus tomat jika seseorang mesti terkenal dan tersebar di seluruh dunia. Sama ada makan burger atau sandwic, saus tomat menjadikan makanan ringan ini enak dan enak. Di beberapa negeri di selatan AS, terdapat bumbu lain dengan nama kucing yang kelihatan dan rasanya sama enaknya. Adakah terdapat perbezaan antara saus tomat dan cucup atau adakah dua ejaan alternatif untuk bumbu yang sama? Mari kita ketahui.
Cendawan
Ketchup merujuk kepada perasa berasaskan tomato yang mempunyai rasa dan rasa sirap. Ketchup adalah bumbu yang boleh dimakan dengan pelbagai jenis makanan walaupun lebih disukai dengan makanan panas seperti daging goreng dan panggang. Ubi cincang kebanyakannya manis dan boleh mempunyai pelbagai jenis bahan lain seperti bawang, cengkeh, cili, bawang putih, kayu manis, dan lain-lain. Menariknya, saus tomat paling awal yang dibuat dalam budaya oriental bukan berasaskan tomato tetapi merupakan ramuan yang mempunyai sifat asin. Baru pada awal abad ke-18 penjelajah Inggeris dapat merasakan sos meja yang digunakan dalam bahasa Melayu yang disebut kechap. Pelaut Inggeris sangat menyukai sosnya dan membawanya kembali ke England yang menjadi saus dalam bahasa Inggeris. Walau bagaimanapun,mengambil masa seratus tahun lagi sebelum tomato mula digunakan untuk membuat asas perasa seperti itu.
Kucing
Perkataan catup adalah turunan lain dari kata bahasa Melayu kechap yang digunakan untuk ikan acar dalam air garam dan dirasakan oleh penjelajah Inggeris ketika mereka tiba di Singapura. Sebenarnya, banyak syarikat menggunakan kata catup untuk merujuk kepada perasa berasaskan tomato yang mengandungi cuka, gula, garam, bawang putih dan beberapa bahan lain dalam asas sirap. Kata catsup digunakan di beberapa bahagian AS dan negara-negara Latin yang lain sedangkan saus tomat adalah kata yang lebih umum dan popular digunakan di seluruh pelosok dunia.
Apakah perbezaan antara Ketchup dan Catsup?
• Tidak ada perbezaan antara saus tomat dan cangkir dan mereka sepertinya menjadi dua ejaan alternatif untuk item makanan yang sama yang disebut saus tomat.
• Menariknya, saus tomat dan cucup muncul dari kata kunci bahasa Melayu yang sama yang digunakan penduduk Melayu untuk perasa yang masin dan mengandungi ikan dalam air garam.
• Walaupun saus tomat biasa di seluruh dunia, cucup digunakan di beberapa negara Latin, selain beberapa negara bagian selatan di AS.
• Tidak ada tomato pada saus tomat dan cucup versi awal, dan hanya satu abad kemudian jus tomato masak mula menjadi asas perasa ini.
• Hari ini, saus tomat adalah ejaan standard sos tomato yang dijual di seluruh dunia walaupun catup masih digunakan oleh beberapa syarikat di selatan AS.
