Frittata vs Omelet
Ketika anda berada di rumah dan lapar tetapi tidak menjumpai apa-apa kecuali telur di dalam peti sejuk, membuat telur dadar atau frittata nampaknya merupakan pilihan terbaik untuk memuaskan rasa lapar anda. Ini kerana kemudahan untuk menyediakan dua item sarapan pagi yang enak ini. Mereka juga memerlukan sedikit masa untuk membuat persediaan. Walau bagaimanapun, ada orang yang berpendapat bahawa nama frittata dan omelet sama-sama sama dan bahawa kedua-dua item sarapan adalah satu dan sama. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan antara frittata dan omelet dan perbezaan ini akan diketengahkan dalam artikel ini.
Frittata
Setelah anda menjumpai telur, dan bahan-bahan yang akan anda gunakan sebagai pengisian, pukul sahaja campuran yang mengandungi putih telur dan bahan-bahan ini dan tuangkan campuran ini ke atas kuali dan perlahan-lahan masak untuk membuat frittata. Ini adalah gaya Itali membuat omelet di mana keju, pasta, sayur-sayuran dll diambil dan ditambahkan ke telur. Campuran ini dipukul dan dituangkan ke dalam kuali yang panas dan dibiarkan masak perlahan. Perkataan frittata adalah bahasa Itali dan berasal dari perkataan Itali lain yang disebut fritto yang secara harfiah bermaksud menggoreng. Sebagai perbandingan, ia boleh dianggap dekat dengan tortilla Sepanyol. Oleh itu, pada dasarnya tetap telur dadar yang mengandungi banyak bahan lain untuk menjadikannya makanan berat.
Telur dadar
Cara termudah untuk menyediakan telur dadar adalah dengan memukul telur dengan sedikit air dan menuang adunan ke dalam kuali goreng dan memasaknya dengan api yang tinggi. Semasa kita bercakap tentang omelet Perancis, tambalannya dijatuhkan ke telur yang telah disediakan, dan omelet dilipat untuk menutup pengisiannya. Oleh itu, seseorang dapat memiliki telur dadar hanya dengan telur, tetapi bahan tambahan memungkinkan seseorang memiliki telur dadar Perancis atau telur dadar yang sesuai dengan selera seseorang.
Apakah perbezaan antara Frittata dan Omelette?
• Frittata berasal dari Itali dan merupakan varian omelet.
• Omelet dibuat dengan cepat di atas api yang tinggi, sementara frittata dibuat dengan perlahan di atas api yang rendah.
• Bahan-bahan dicampur dengan adunan untuk Frittata sedangkan bahan-bahannya diletakkan di atas omelet, dan dilipat untuk membungkusnya di dalamnya.
• Omelet dilipat sedangkan Frittata menghadap terbuka.
• Omelet dimakan panas, sedangkan Frittata dimakan pada suhu bilik.
• Omelet berasal dari Perancis, sedangkan Frittata berasal dari Itali.
