Salah satu perbezaan utama antara buah-buahan dan sayur-sayuran adalah bahawa buah-buahan adalah ovari matang yang unik untuk angiosperma sementara sayur-sayuran adalah bahagian tanaman yang boleh dimakan.
Makanan tidak boleh seimbang tanpa sayur-sayuran dan buah-buahan. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah bahagian tanaman. Buah adalah ovari matang tanaman berbunga (angiosperma). Terdapat biji di dalam buah. Sayur-sayuran adalah bahagian tanaman yang boleh dimakan. Mereka boleh menjadi daun, tangkai, akar, ubi, mentol dan bunga. Bagi orang biasa, tidak sukar untuk membezakan buah-buahan dari sayur-sayuran. Oleh itu, dengan kata mudah, buah adalah produk manis dan lezat tanaman sementara bahagian tanaman yang boleh dimakan adalah sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, ahli botani mungkin tidak bersetuju dengan generalisasi ini. Menurut definisi botani, tomato, labu, timun, dan zucchini adalah buah kerana mengandungi biji. Tetapi kami menganggap mereka sayur-sayuran. Oleh itu, artikel ini cuba membincangkan perbezaan antara buah-buahan dan sayur-sayuran mengikut latar belakang saintifik dan umum.
