Emas vs Perak Tequila
Tequila adalah minuman kebangsaan Mexico, dan mungkin salah satu rahsia terlindung yang terbaik mengenai minuman memabukkan di seluruh dunia. Anda boleh membuat scotch di mana sahaja di dunia, tetapi itu tidak akan dibandingkan dengan wiski scotch buatan Irlandia yang sama berlaku untuk Tequila, semangat yang disukai oleh berjuta-juta orang di seluruh dunia. Asal-usul Tequila ditelusuri sekitar 2000 tahun yang lalu ketika kebanyakannya digunakan selama upacara keagamaan, dan penggunaannya sebagai minuman beralkohol untuk membuat koktail telah berkembang pada abad yang lalu. Terdapat banyak jenis tequila yang mana emas dan perak paling terkenal. Orang tetap keliru dengan perbezaan antara emas dan perak tequila. Artikel ini cuba membersihkan udara dengan mengetengahkan dua jenis tequila ini.
Tequila sebenarnya bukan tequila melainkan dibuat di Mexico. Dan jujur, bahan asasnya mestilah Agave biru, tumbuhan yang berkaitan dengan keluarga Lily. Setelah tequila diproses dan diperam, ia termasuk dalam kategori yang ditentukan berdasarkan rasa dan penuaan bersama dengan ramuan yang ditambahkan. Anda tidak boleh mengkategorikan kualiti tequila yang berbeza sebagai baik, buruk atau terburuk tetapi hanya berbeza antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, penggredan tersebut menceritakan tentang proses yang diambil setelah penapaian dilakukan.
Tequila Perak
Sekiranya anda mahukan tequila mentah, yang anda perlukan adalah tequila perak, juga disebut putih atau jernih, lebih mudah dicari kerana ia kelihatan seperti air. Terdapat banyak jenama yang menjual tequila perak walaupun para penikmat tidak menyukai tequila ini yang belum berumur dan tanpa sebarang bahan tambahan. Tequila ini mengandungi peratusan agave yang rendah dan terdiri daripada gula dan perisa alkohol lain. Tequila perak selalu digunakan untuk membuat koktel.
Tequila Emas
Tidak ada perbezaan antara tequila perak dan emas, kecuali mereka berumur dalam tong kayu dan sering ditambah dengan karamel dan bahan lain untuk memberi mereka penampilan keemasan. Tequila ini juga digunakan untuk mencampurkan.
Sama ada tequila perak atau tequila emas, kedua-duanya tidak berumur seperti Reposado, iaitu tequila yang telah berusia di dalam tong kayu besar sekurang-kurangnya 2 bulan. Ini harus dijadikan reposado, walaupun berumur hingga satu tahun, tetapi dilabel sebagai anjeo jika beristirahat atau berumur selama 1-3 tahun. Sekiranya anda mencari perkataan agave, tetapi tidak ada sebutan mengenai agave, tequila di tangan anda pastinya mixto. Untuk memenuhi syarat sebagai agave, tequila perlu mempunyai peratusan agave lebih tinggi daripada 51%. Madero adalah jenis tequila lain yang telah berumur lebih lama (mungkin 5 tahun atau lebih). Semua tequila mempunyai citarasa yang berbeza, dan ada pencinta kedua emas dan juga tequila perak. Sebilangan besar masa tequila digunakan untuk membuat koktel, tetapi ada yang menikmati tequila sendirian. Harga tequila naik dengan jumlah masa rehat atau penuaan.
Ringkasan
Apabila tequila diletakkan di tangki kaca atau keluli daripada tong kayu, tequila menjadi jernih dan disebut sebagai tequila perak atau putih. Ia juga dipanggil Blanco. Sekiranya tequila berumur di dalam tong kayu, ia akan mengeluarkan rasa yang berbeza bergantung pada tong kayu. Tequila ini mempunyai penampilan keemasan sehingga disebut sebagai tequila emas atau oro. Terdapat pengeluar yang tidak bertanggungjawab yang menggunakan karamel untuk mengubah tequila tidak mempunyai peratusan agave yang tinggi menjadi tequila emas.
