Kalium Klorida vs Kalium Glukonat
Kalium adalah salah satu elektrolit penting dalam badan. Penting untuk menjaga pH dan tekanan darah yang betul. Juga, penting untuk transduksi isyarat yang berkesan. Oleh itu, jika kekurangan kalium di dalam badan, ia mesti diambil dari luar. Kalium klorida dan kalium glukonat adalah dua sebatian, yang diberikan sebagai makanan tambahan untuk mengatasi kekurangan kalium.
Kalium klorida
Kalium klorida, yang ditunjukkan sebagai KCl, adalah pepejal ionik. Ia berbentuk warna putih, kristal tidak berbau. Kalium adalah logam kumpulan 1; sehingga membentuk kation bermuatan +1. Konfigurasi elektronnya ialah 1s 2 2s 2 2p 6 3s 2 3p 6 4s 1. Ia dapat melepaskan satu elektron, yang berada dalam sub orbit 4s dan menghasilkan kation +1. Elektronegativiti kalium sangat rendah, memungkinkannya membentuk kation dengan menyumbangkan elektron ke atom elektronegatif yang lebih tinggi (seperti halogen). Oleh itu, kalium sering membuat sebatian ion.
Klorin adalah bukan logam dan mempunyai keupayaan untuk membentuk anion bermuatan -1. Konfigurasi elektronnya ditulis sebagai 1 s 2 2 s 2 2 p 6 3s 2 3p 5. Oleh kerana tahap p harus mempunyai 6 elektron untuk mendapatkan Argon, konfigurasi elektron gas mulia, klorin mempunyai kemampuan untuk menarik elektron.
Dengan daya tarikan elektrostatik antara K + kation dan Cl - anion, KCl telah mendapat suatu struktur kekisi. Struktur kristal ini adalah struktur kubik berpusat pada muka. Jisim molar kalium klorida ialah 74.5513 g mol -1. Titik leburnya adalah sekitar 770 ° C, dan takat didih 1420 ° C.
Kalium klorida terutama digunakan untuk membuat baja kerana tanaman memerlukan kalium untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Menjadi garam KCl sangat larut dalam air. Oleh itu, ia dengan mudah melepaskan kalium ke dalam air tanah, sehingga tanaman dapat mengambil kalium dengan mudah. Ini juga digunakan dalam perubatan dan pemprosesan makanan. Selanjutnya, untuk tujuan kimia, kalium klorida digunakan dalam pembuatan kalium hidroksida dan logam kalium.
Kalium Glukonat
Garam kalium asid glukonat dikenali sebagai kalium glukonat. Kumpulan asid karboksilik asid glukonat bertindak balas dengan kalium untuk menghasilkan garam ini. Ia mempunyai struktur berikut.
Oleh kerana kalium adalah elemen penting bagi tubuh kita, bekalan kalium harus dijaga. Perubahan kadar kalium boleh menyebabkan banyak penyakit kepada manusia. Kalium glukonat adalah bentuk penyediaan kalium ke dalam badan kita. Oleh kerana ion kalium terikat dengan molekul, ia mudah dihantar ke sel. Lebih-lebih lagi, ia sangat larut dalam air; oleh itu mudah diserap ke dalam badan. Ini diberikan sebagai makanan tambahan, dan dalam bentuk tablet dan dalam bentuk cecair.
Walaupun jarang dilaporkan, kalium glukonat boleh menyebabkan kesan sampingan yang serius seperti sakit perut, sakit dada atau tekak, dan lain-lain. Semasa mengambil kalium glukonat, terdapat beberapa batasan. Contohnya, orang yang mengalami kegagalan buah pinggang, jangkitan saluran kencing, diabetes yang tidak terkawal, ulser peptik di perut, penyakit Addison, dan luka bakar yang teruk atau kecederaan tisu lain tidak boleh mengambil ini.
Kalium Klorida vs Kalium Glukonat
