Perbezaan Antara Linguine Dan Spaghetti

2024 Pengarang: Mildred Bawerman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:40

Linguine vs Spaghetti

Sekiranya anda seorang pencinta pasta, maka mengetahui perbezaan antara Spaghetti dan Linguine akan menarik minat anda. Pasta, walaupun mewakili hidangan masakan Itali yang bersejarah, popular di seluruh dunia. Sudah tentu, pasta terdapat dalam pelbagai bentuk dan ukuran dan memerlukan sedikit masa untuk berkenalan dengan atau mengenal pasti dengan tepat hidangan Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Macaroni atau Penne. Di antara banyak jenis pasta, lebih dari 100 jenis pasta, Spaghetti berfungsi sebagai hidangan pasta yang paling popular dan sering dikenali oleh banyak orang. Ia mudah dikenali; baik, sehingga hidangan Linguine dibawa masuk dan anda mendapati diri anda mempersoalkan kemampuan anda untuk mengenal pasti jenis pasta dengan mudah. Namun, menyedari perbezaannya tidak begitu rumit. Anda hanya perlu ingat beberapa fakta mudah.

Apa itu Spaghetti?

Milik kumpulan 'Strands' dalam keluarga pasta, Spaghetti adalah hidangan yang terkenal. Ia dapat dikenal pasti dari bentuknya yang nipis, panjang dan bulat. Spaghetti adalah bentuk jamak dari 'Spaghetto', yang dikatakan sebagai pengurang dari 'spago'. 'Spago' diterjemahkan dengan maksud benang, tali atau tali. Dalam penampilan, itu betul-betul: semangkuk tali nipis atau benang. Ia terbuat dari semolina gandum durum, tetapi juga dapat disiapkan dengan jenis tepung lain. Panjangnya berbeza-beza, tetapi rata-rata sekitar 10 inci.

Hidangan pasta dengan Spaghetti disediakan dalam pelbagai cara. Ia biasanya disajikan dengan keju dan lada, bawang putih dan minyak zaitun walaupun secara tradisional disajikan dengan sos tomato dan daging, kegemaran di kalangan banyak. Hidangan Spaghetti yang terkenal termasuk Spaghetti dengan Bolognese Sauce atau Spaghetti Carbonara. Spaghetti, sebagai sejenis pasta, mempunyai sub-varieti tersendiri seperti spaghettini dan spaghettoni.

Apa itu Linguine?

Secara lisan dijuluki 'spageti rata', Linguine adalah pelbagai jenis pasta. Ungkapan 'spageti rata' mungkin cenderung menyesatkan orang dan, oleh itu, tidak boleh difahami bermaksud sejenis Spaghetti. Sebenarnya, istilah 'flat' menggambarkan perbezaan utama antara Spaghetti dan Linguine. Diterjemahkan sebagai 'bahasa kecil' dalam bahasa Itali, Linguine juga merupakan bahagian dari kumpulan 'Strands' dalam keluarga pasta. Ia adalah helai yang sempit, nipis, panjang tetapi rata, tidak seperti Spaghetti. Ini juga sedikit lebih lebar daripada Spaghetti tetapi lebih pendek daripada Fettuccine. Berasal dari wilayah Liguria di Itali, jalur rata ini juga dikenali sebagai 'Linguini' khususnya di Amerika Syarikat.

Hidangan terkenal yang disajikan dengan Linguine termasuk Linguine alle vongole, yang bermaksud Linguine dengan kerang dan Trenette al pesto. Linguine disajikan secara tradisional dengan makanan laut dan sos pesto.

Varieti pasta dalam kumpulan 'Strands', terutama helai nipis seperti Spaghetti dan Linguine, disajikan dengan baik dengan sos nipis dan ringan.