Perbezaan utama antara asetilasi dan metilasi adalah bahawa asetilasi adalah proses memperkenalkan kumpulan asetil ke molekul sedangkan metilasi adalah proses memperkenalkan kumpulan metil ke molekul.
Asetilasi dan metilasi adalah tindak balas sintesis yang sangat penting yang mempunyai banyak kegunaan dalam industri. Tindak balas ini berguna untuk membentuk sebatian baru dari molekul dengan memperkenalkan kumpulan berfungsi yang berbeza. Asetilasi dan metilasi boleh didapati dalam sistem biologi juga.