Bubur vs Oat
Perbezaan antara bubur dan gandum berpunca dari ramuan yang digunakan untuk membuatnya. Semua bayi, ketika mereka disapih dari susu ibu diberi makanan terlebih dahulu dalam bentuk separa pekat atau separa cair, dan disebut sebagai bubur. Bubur adalah nama generik. Ia hanyalah butiran rebus yang dicampurkan dalam air atau susu atau kedua-duanya. Resipi ini mudah dicerna dan dianggap sangat sihat dan sihat untuk manusia. Secara umum, bubur dibuat dengan gandum walaupun lazimnya terdapat dalam budaya yang berbeza agar bubur dibuat dengan biji-bijian dan bijirin lain. Walau bagaimanapun, apabila hidangan itu disediakan dengan jenis bijirin dan biji-bijian lain, ia dipanggil dengan nama lain selain daripada sekadar bubur. Kerana oat secara tradisional dikaitkan dengan bubur, orang menjadi bingung ketika ditanya perbezaan antara bubur dan gandum atau oatmeal. Artikel ini akan menghilangkan semua keraguan dari minda pembaca dengan mengetengahkan perbezaan antara bubur dan oat.
Apa itu Bubur?
Bubur adalah makanan separa pejal, iaitu biji-bijian rebus yang dicampurkan dalam air atau susu atau kedua-duanya. Bubur boleh dibuat dengan beras, gandum, barli, jagung atau bahkan jagung. Ia dihidangkan panas setelah menambah gula sehingga enak. Doktor dan pakar pemakanan telah membuktikan bahawa pengambilan bijirin dalam bentuk bubur mungkin merupakan kaedah terbaik untuk menjaga kesihatan. Inilah sebabnya mengapa bubur adalah resipi yang diberikan kepada orang sakit dan mereka yang pulih dari pelbagai masalah kesihatan.
Menamakan hidangan bubur turun ke bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya. Adalah wajar jika bubur disebut sebagai oatmeal ketika disiapkan menggunakan oat. Bubur pastinya tidak boleh disebut oatmeal jika anda telah menggunakan biji-bijian atau bijirin lain dan bukan gandum. Oleh itu, apabila anda menggunakan nasi, atau jagung, untuk menyiram atau susu dan menghidangkan panas, bubur yang disediakan harus disebut ricemeal atau cornmeal, bergantung pada biji-bijian yang digunakan.
Apa itu Oatmeal atau Oat?
Oatmeal adalah sejenis bubur. Ia adalah bubur yang dibuat dengan oat. Terdapat berjuta-juta orang yang mengambil oatmeal atau bubur sebagai sarapan setiap hari untuk menjaga kesihatan dan menjauhkan diri dari penyakit. Tetapi, sama ada anda menyebutnya bubur atau oatmeal, resepnya tetap sama dan, iaitu, biji-bijian rebus dicampur dengan air atau susu. Ya, tidak ada bezanya, jika bubur telah dibuat menggunakan gandum. Anda boleh memanggil bubur oat itu tanpa masalah.
Walaupun bubur dapat dibuat menggunakan bijirin atau biji-bijian, telah terbukti bahawa bubur yang mengandung gandum memiliki daya tarik yang luar biasa di kalangan masyarakat, dan juga pakar pemakanan. Sungguh mengejutkan bahawa ketika oat pertama kali dikenali oleh manusia, mereka dianggap sesuai untuk haiwan, dan ada kisah terkenal yang berlaku seperti ini. Seorang lelaki Inggeris bercakap dengan seorang lelaki dari Scotland yang mengejeknya makan oatmeal. Dia mengatakan bahawa oat diberikan kepada kuda di England, sementara lelaki Scotland memakannya. Oleh itu, lelaki Scotland itu menjawab bahawa inilah sebabnya mengapa terdapat kuda Inggeris yang baik, dan ada lelaki Scotland yang baik.
Apakah perbezaan antara Bubur dan Oat (Oatmeal)?
• Definisi Bubur dan Oatmeal:
• Bubur adalah resipi separa pekat yang disediakan dengan oat atau bijirin lain yang direbus dan dicampurkan dengan air atau susu atau kedua-duanya.
• Oatmeal adalah makanan yang dibuat dengan memproses oat.
• Keutamaan Budaya:
• Dalam budaya yang berbeza, bubur dibuat menggunakan bijirin lain seperti beras, gandum, jagung, barli, atau bahkan jagung. Dalam keadaan seperti itu, lebih baik merujuk kepada resipi ini mengikut ramuan dan bukan sebagai bubur yang biasanya dikaitkan dengan oat.
• Nama yang berbeza:
• Bubur boleh dibuat menggunakan biji-bijian yang berbeza.
• Jadi, oatmeal adalah kata yang baik untuk merujuk kepada bubur yang dibuat menggunakan oat.
• Dengan cara yang sama, bubur yang dibuat menggunakan beras harus disebut ricemeal dan bubur yang dibuat menggunakan jagung harus disebut tepung jagung.
Seperti yang anda lihat, perbezaan utama antara bubur dan gandum atau oatmeal adalah biji-bijian yang digunakan untuk membuat hidangan. Sekiranya anda hanya menggunakan oat untuk membuat hidangan, bubur itu dikenali sebagai oatmeal. Sekiranya anda menggunakan bijirin lain, hidangan itu boleh dikenali sebagai bubur. Anda juga boleh menamakannya mengikut biji-bijian yang digunakan sebagai ricemeal atau cornmeal.
Gambar ihsan:
- Bubur millet oleh Dezidor (CC BY 3.0)
- Oatmeal melalui Wikicommons (Domain Awam)
