Perbezaan Utama - Esterifikasi vs Transesterifikasi
Esterifikasi dan transesterifikasi adalah dua proses penting mengenai ester. Perbezaan utama antara esterifikasi dan transesterifikasi adalah bahawa ester terbentuk daripada esterifikasi sedangkan ester adalah reaktan dalam transesterifikasi.
Eter adalah sebatian organik yang terdiri daripada atom C, H dan O. Ester terbentuk dengan menggantikan kumpulan –Oh asid karboksilik dengan kumpulan alkoksi. Ester adalah molekul polar. Mereka mampu membentuk ikatan hidrogen. Itu disebabkan oleh kehadiran atom oksigen. Proses pengasingan menghasilkan ester sedangkan transesterifikasi mengubah ester.
KANDUNGAN
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Esterifikasi
3. Apa itu Transesterifikasi
4. Perbandingan Berdampingan - Esterifikasi vs Transesterifikasi dalam Bentuk Jadual
5. Ringkasan
Apa itu Esterifikasi?
Esterifikasi adalah proses menghasilkan ester dari asid karboksilik dan alkohol. Ester terbentuk apabila kumpulan –OH asid karboksilat digantikan oleh kumpulan alkoksi alkohol. Proses esterifikasi memerlukan pemangkin untuk kemajuan. Pemangkin digunakan untuk mengurangkan penghalang tenaga pengaktifan proses esterifikasi. Pemangkin biasanya adalah asid. Dan juga, haba harus disediakan sebagai sumber tenaga. Jika tidak, tidak akan berlaku tindak balas antara asid karboksilik dan alkohol.
Air dihasilkan sebagai produk sampingan semasa proses esterifikasi. Kumpulan –OH dikeluarkan dari asid karboksilik dan kumpulan –H dikeluarkan dari alkohol, bersama-sama membentuk molekul air (H-OH). Dengan menukar alkohol atau asid karboksilik, dapat memperoleh ester dengan bilangan atom karbon yang dikehendaki.
Reaksi esterifikasi adalah tindak balas keseimbangan antara reaktan dan produk. Oleh itu, penggunaan reaktan dalam jumlah tinggi memberikan hasil ester yang tinggi bersama dengan air. agen penyahhidratan boleh digunakan untuk membuang air yang terbentuk. Dan juga, kaedah canggih seperti penyulingan juga dapat digunakan untuk penyingkiran air.
Gambar 01: Pembentukan Ester
Mekanisme Esterifikasi
Dalam mekanisme esterifikasi, pertama, penyingkiran –OH dari asid karboksilik dan penyingkiran –H (proton) dari alkohol berlaku. Ini membentuk kation karboksilik dan nukleofil alkohol. Kedua-dua komponen ini dapat saling bertindak membentuk ester. Kumpulan yang dibuang bertindak balas antara satu sama lain untuk membentuk air.
Apa itu Transesterifikasi?
Transesterifikasi adalah proses yang digunakan untuk mengubah struktur ester. Ia merangkumi ester dan alkohol sebagai reaktan. Transesterifikasi berlaku apabila kumpulan alkil ester ditukar dengan kumpulan alkil alkohol. Di sana, alkohol bertindak sebagai nukleofil. Prosesnya memerlukan pemangkin; sama ada pemangkin berasid atau pemangkin asas. Pemangkin dapat mengurangkan penghalang tenaga pengaktifan proses.
Gambar 02: Proses Transesterifikasi
Mekanisme Transesterifikasi
Pertama, alkohol diubah menjadi nukleofil dengan mengeluarkan atom hidrogen terminal sebagai proton. Transesterifikasi bermula dengan serangan nukleofilik; alkohol menyerang atom karbon ester yang terikat kepada dua atom oksigen. Ini kerana atom karbon ini mempunyai muatan positif separa padanya kerana dua atom oksigen menarik elektron ikatan ke arahnya (atom oksigen lebih elektronegatif daripada atom karbon).
Serangan oleh nukleofil alkohol menghasilkan pembentukan sebatian perantaraan yang mempunyai ester dan alkohol yang saling terikat satu sama lain melalui atom karbon yang diserang oleh nukleofil. Sebatian perantaraan ini sangat tidak stabil. Di sana, penyusunan semula berlaku untuk mendapatkan bentuk yang stabil. Ini memberikan bentuk ester baru. Transesterifikasi memberikan nukleofil sebagai produk sampingan.
Apakah Perbezaan Antara Esterifikasi dan Transesterifikasi?
Artikel Diff Tengah sebelum Jadual
Esterifikasi vs Transesterifikasi |
|
| Esterifikasi adalah proses menghasilkan ester dari asid karboksilik dan alkohol. | Transesterifikasi adalah proses yang digunakan untuk mengubah struktur ester. |
| Penggunaan Ester | |
| Dalam esterifikasi, ester adalah produk utama. | Dalam transesterifikasi, ester digunakan sebagai bahan tindak balas.. |
| Dengan produk | |
| Esterifikasi memberikan air sebagai produk sampingan. | Transesterifikasi memberikan nukleofil sebagai produk sampingan. |
| Pemangkin | |
| Esterifikasi memerlukan pemangkin berasid. | Transesterifikasi memerlukan pemangkin berasid atau asas. |
| Sumber tenaga | |
| Esterifikasi memerlukan haba sebagai sumber tenaga. | Transesterifikasi tidak memerlukan tenaga. |
Ringkasan - Esterifikasi vs Transesterifikasi
Esterifikasi adalah pembentukan ester asid karboksilik dan alkohol. Transesterifikasi adalah proses pengubahsuaian ester yang dihasilkan ini. Perbezaan antara esterifikasi dan transesterifikasi adalah bahawa ester terbentuk dari esterifikasi sedangkan ester adalah reaktan dalam transesterifikasi.
